主料:
咸蛋黄,
3个,
糯米粉,
100g,
粘米粉,
30g
辅料:
菠菜,
一把,
肉松,
三勺青团的做法步骤
1.准备三个咸鸡蛋。
2.取出蛋黄上锅蒸熟。
3.压成泥。
4.放入肉松。
5.放入油搅拌均匀。
6.揉成小球。
7.菠菜焯水榨成汁。
8.100克糯米粉30克粘米粉倒入菠菜汁搅拌均匀。
9.揉成面团。
10.揉成小球包入蛋黄。
11.上锅蒸十分钟。
12.青团完成。
13.成品。
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小吃 家常菜 清明 咸蛋黄
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